在全球化的貿(mào)易環(huán)境中，食品接觸廚具的安全性與合規(guī)性成為眾多企業(yè)和消費(fèi)者關(guān)心的焦點(diǎn)。2023年，歐盟聯(lián)合研究中心?(Joint Research Centre , JRC)?針對(duì)此問(wèn)題，發(fā)布了第四版食品接觸廚具測(cè)試條件指南，為相關(guān)企業(yè)提供了明確的指導(dǎo)和要求。

2023年7月，歐盟聯(lián)合研究中心與其參考實(shí)驗(yàn)室和成員國(guó)的國(guó)內(nèi)參考實(shí)驗(yàn)室共同探討并達(dá)成共識(shí)，發(fā)布了第四版食品接觸廚具測(cè)試條件指南。這次更新的核心目的是為了確保法規(guī)Regulation(EU)2017/625下，不同材料類(lèi)型的廚具產(chǎn)品的測(cè)試結(jié)果具有可比性。

該指南詳細(xì)列舉了塑料、金屬、硅膠、橡膠、紙和紙板等多種材料的廚具產(chǎn)品的測(cè)試條件。其中，塑料類(lèi)產(chǎn)品的測(cè)試條件主要參照法規(guī)Regulation(EU)10/2011的相關(guān)要求。而對(duì)于其他未有統(tǒng)一法規(guī)的材料類(lèi)別，企業(yè)可參考?xì)W盟成員國(guó)的法規(guī)進(jìn)行測(cè)試。此外，指南還明確了不同樣品的前處理方法以及浸泡的面積體積比。

該指南提供了詳細(xì)的測(cè)試條件表格，包括不同材料類(lèi)別的廚具產(chǎn)品的測(cè)試條件。為了幫助企業(yè)更好地理解和應(yīng)用這些測(cè)試條件，指南還解釋了選擇特定測(cè)試條件的基本原理，并與之前版本的指南進(jìn)行了對(duì)比。需要注意的是，這些測(cè)試條件主要針對(duì)家用產(chǎn)品，但也可用于確定一些工業(yè)級(jí)食品加工設(shè)備的測(cè)試條件。

隨著全球化的推進(jìn)和消費(fèi)者對(duì)食品安全的日益關(guān)注，歐盟的食品接觸廚具測(cè)試條件指南為相關(guān)企業(yè)提供了重要的合規(guī)參考。企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注歐盟的相關(guān)法規(guī)和指南，確保其出口到歐盟的廚具產(chǎn)品滿(mǎn)足最新的測(cè)試和合規(guī)要求，從而保障產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。